近來，我們來到一菜市場內，看到禽蛋區雞蛋標價漲至5.4-5.6元/斤，創前史新高。在菜市場內做雞蛋零售的張老板稱，“六月份時，雞蛋報價4.2元一斤，如今漲到了5.7元一斤，一會兒漲了1.5元。”張老板說，在這么短的時間內，呈現這樣大的增長幅度是她以前從來沒遇到過的工作。

  一名快餐店老板稱，如果雞蛋報價為4元多一斤，他們還能掙點錢，但近來雞蛋報價一向為5元多，有的餐飲店就跟著漲錢了。

  在調查采訪進程知道到，本年雞蛋報價繼續高漲的緣由主要有三個，一是受本年年初禽流感疫情影響，飼養戶積極性不高，飼養戶篩選部分母雞，且疫情往后對雞苗補欄慎重，導致存欄蛋雞削減;二是進入夏天后，氣溫升高導致蛋雞進入伏歇期，產蛋量明顯降低，市場上雞蛋供應量進一步減縮，致使雞蛋報價敏捷上行;三是近期玉米報價繼續上漲，股動雞飼料報價上漲，飼養成本的添加，也導致了蛋價走高。

據銷售雞蛋的商販介紹，隨著中秋節臨近，各食品加工廠的雞蛋需求量增加，預計蛋價會有小幅上漲趨勢。但是過了中秋節，蛋價就會很快的落下來了。

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